Κρυφή αιτία σοβαρής αλλεργίας το κρέας |
Όπως είπαν οι ερευνητές στη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Ακαδημίας Αλλεργίας, Άσθματος & Ανοσολογίας που πραγματοποιείται στη Νέα Ορλεάνη, τα τεστ δεν έδειξαν να είναι σε κάτι άλλο αλλεργικοί οι 25 ασθενείς που βρέθηκαν θετικοί στην άλφα-γάλη.
Στους υπόλοιπους 35 δεν βρέθηκε αιτία της αλλεργίας τους.
Η αναφυλαξία είναι μια οξεία αλλεργική αντίδραση, η οποία μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα, απώλεια των αισθήσεων ή ακόμα και το θάνατο. Αποτελεί επείγον περιστατικό που απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα και, αργότερα, παρακολούθηση από αλλεργιολόγο γιατρό.
Υπολογίζεται ότι ποσοστό έως 15% του γενικού πληθυσμού διατρέχει κίνδυνο να αναπτύξει αναφυλαξία. Όταν ένας άνθρωπος παθαίνει αναφυλαξία και δεν μπορεί να βρεθεί η αιτία της, διατρέχει πολύ αυξημένο κίνδυνο να την ξαναπάθει. Αν και το κρέας αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνες, περιέχει και ελάχιστες ποσότητες υδατανθράκων. Πηγή: tanea.gr