Τρίτη, 9 Αυγούστου 2016

Κουκουνάρι: H διατροφική αξία του καρπού της τύχης

Κουκουνάρι: H διατροφική αξία του καρπού της τύχης

Αποτελεί ένα τρόφιμο που συνήθως συνοδεύει μια σαλάτα ή ένα ριζότο. Συνηθίζουμε να το θυμόμαστε στις γιορτές των Χριστουγέννων, λόγω της παρουσίας του στην παραδοσιακή γέμισης της γαλοπούλας. Η παρουσία του βέβαια αυτή έχει και τη σημειολογικής της σημασία, καθώς σύμφωνα με την παράδοση το κουκουνάρι στην αρχαία Ελλάδα, αλλά και στη Ρώμη θεωρούνταν από τους πιο… καλότυχους καρπούς. Είτε όμως για λόγους καλοτυχίας είτε για λόγους σωστής και υγιεινής διατροφής, αξίζει να το έχουμε στο διαιτολόγιό μας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.http://www.real.gr